夏天來了，跟著冷面機小編一起來做好吃的冷面吧！烤冷面機廠家

    冷面機開機前應對整機進行檢查，并給軸承位置加入適量食用油。和面的干濕度要適當，并加入適量的食鹽，混合攪拌均勻。冷面機進料必須均勻，并應根據壓出面條的情況，適當選擇進了速度，壓出的面條生時，應降低進料速度，涼面機溫度高是提高進料速度。出機后的面條，晾干后可長期保存。

    做出的面條使用時，根據出機時間長短，確定涼水浸泡時間，浸泡后用手輕輕揉搓，使面條撕開后撈出，加入調配好的熱湯或熱水及調料，即可使用。

下面為大家分享涼爽東北冷面的詳細步驟：

    食材用料：

1人份冷面，煮雞蛋1個對半切開，辣白菜、黃瓜絲、海鮮醬油、鹽、糖、醋適量，條子肉或者牛肉片適量，再準備一鍋開水。

    做法：

1、冷面用清水浸泡半小時。

2、準備雞蛋、辣白菜、黃瓜絲、肉肉。

3、取半碗涼白開，加入鹽、糖、醋、海鮮醬油調成冷面汁。

4、鍋中水開放入浸泡好的冷面焯大約一分鐘左右撈出，然后過涼水，也可以加冰水能夠快速冷卻。瀝干水分放入碗中。

5、加入事先調好的料汁，有高湯最好。

6、也可以加入適量的冰塊，這樣會更加冰涼爽口，一碗好吃的冷面就做好了。